Lachs
Kvarøy Arctic
Norwegen
Artgerechte
Haltung
Survival of
the fittest?
Durch das Zusammenspiel aller hier aufgeführter Faktoren erreicht Kvarøy eine erstaunliche Bestmarke:
Die Sterberate der aufgezogenen Fische beträgt 2%, was einer natürlichen Sterberate entspricht. Anderenorts liegt die traurige Realität bei bis zu 40%.
2018 lag die durchschnittliche Sterberate von Zuchtlachsen bei 17,4%. Das wollen wir ändern!
Ordentlich
Freiraum
Die Zuchtbecken der Lachse liegen in mehreren Fjorden der Norwegischen Atlantikküste. Die Fische bekommen so viel Freiraum, dass eine gesunde Entwicklung garantiert werden kann.
Ein Zuchtbecken in Zahlen:
2% Fisch | 98% Wasser
Vier Wasser
Wirtschaft
Ähnlich wie man in der Landwirtschaft die Fruchtbarkeit eines Ackers aufrecht erhält, indem Saat gewechselt und Flächen brachgelegt werden, wird bei Kvaroy im Wasser gewirtschaftet.
Nach 16 Monaten im Betrieb zieht ein Zuchtbecken in eine neue Bucht, um einerseits die Verschmutzung der Buchten zu verhindern und andererseits die Erholung des Wasserbioms sicherzustellen.
Nach 6 bis 8 Monaten hat sich das Biom wieder erholt und ist bereit für eine erneute Bewirtschaftung. Diese Ruhephase ist übrigens dreimal so lang wie eigentlich in Norwegen vorgeschrieben.
