PLANT
BASED
MEAT
Planted
Schweiz
Schonende
Landwirtschaft
Circular
Economy
Um Abfälle und Emissionen zu reduzieren, werden Material- und Energiekreisläufe, wann immer möglich, geschlossen und Nebenprodukt-Ströme anderer Wertschöpfungsketten nutzbar gemacht.
Beispielsweise sind die zur Produktion von planted.pulled genutzten, ausgepressten Sonnenblumenkerne ein hochwertiger Neben-Produktstrom aus der Sonnenblumenöl-Produktion.
Aber das ist erst der Anfang. Planted arbeitet mit Lieferanten und Forschungseinrichtungen zusammen, um in Zukunft in diesem Bereich noch mehr möglich zu machen.
Wassernutzung
In allen tierischen und pflanzlichen Produkten steckt auch ein Wasserfußabdruck. Die Werte von planted wurden in der Schweiz erhoben und mit den durchschnittlichen, weltweiten Werten aus dem Fleischatlas 2021 (Seite 27) verglichen.
planted.chicken verbraucht 46% weniger Wasser als herkömmliches Hühnerfleisch.
387 l Wasser / kg
2.335 l Wasser / kg
4.325 l Wasser / kg
planted.pulled verbraucht 43% weniger Wasser als herkömmliches Schweinefleisch.
387 l Wasser / kg
3.413 l Wasser / kg
5.998 l Wasser / kg